面包蛋糕学校

面包蛋糕学校面包蛋糕学校面包蛋糕学校刘科元西点面包烘焙高级班
1.学习对象：面向有基础的学者，提高西点面包技术

2.学习内容：

第1-2天 丹麦类：黄桃丹麦 苹果丹麦 樱桃丹麦 小羊角
第3天 法包类： 法棍 法式培根
第4-5天杂粮类： 大全麦 核桃无花 欧克面包 杂粮提子
第6天 派类： 芝士派 核桃派
第7天 曲奇： 盐之花 雪球
第8-9天 酥类： 苹果酥 杏仁酥 肉松酥 糖粉酥
第10天犹太面包：贝果 巧克力贝果
第11-13天蛋糕类: 日式芝士 美式芝士 法式芝士
金砖蛋糕 柠檬蛋糕 无花果蛋糕
第14天重油面包：芝士布雷欧 吐司
第15天金砖面包：金砖面包 富士山
3.学习方式：循环授课,随到随学.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.

4.学期及学费：学习15天,学费3980元,一期学不会,下期免学费再学.

5.食宿安排：学校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿费自理.（在深圳有住处的可以不在 学校住宿）.