邯郸糕点生日蛋糕培训学校教您制作豹纹蛋糕

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邯郸糕点学校教您制作豹纹蛋糕

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食材用料：低粉100、]淡奶油200m、蛋4只、奶60ml、色拉油60ml、细砂糖60克

柠檬汁少许、可可粉适量

菜谱做法：

1蛋黄打匀，加牛奶打匀，分次加入色拉打匀

2蛋白加入少许柠檬汁分三次加入糖打至湿性发泡，即提起打蛋起有弯勾

3.分次加入蛋白中做成原味面糊

4.分三次筛入低粉拌均

5.分别取两份已做好的面糊，分别加入可可粉，得到两份一深一浅的巧克力色面糊

豹纹蛋糕的做法图解66.烤盘铺锡纸，将深浅两色的面糊不规则地用小勺铺画出豹纹图案，倒入原味面糊

7.将蛋糕糊倒入烤盘，并用塑料刮板刮平表面，入预热160度的烤箱20分钟左右

8.蛋糕切片

9.加入打发淡奶油即可