哪里可以学翻糖蛋糕制作到青岛新东西点培训学校

喜欢翻糖蛋糕制作的广大朋友

6800

上课时间：周一到周五 一对一 全部实践操作课

周一到周五

山东青岛四方区青岛市市北区内蒙古路44号

由国家知名讲师亲自授课，一对一辅导

哪里可以学翻糖蛋糕制作到青岛新东西点培训学校

糖艺蛋糕专业(初中高级）

学期：15天，学费：6800元(一对一），小班制3880元（请提前报名）

翻糖常用于蛋糕和西点的表面装饰，是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油。利用工具以及特殊的手法制作出各式各样的花朵、动物、人物等造型，并将精细特色完美的展现出来，充分体现了个性与艺术的完美结合，成为当前在国内外蛋糕装饰的主流。不仅被用于婚宴，还广泛适用于纪念日、生日、庆典以及礼品的互赠。

   培训内容：

1、翻糖理论知识 糖膏1的配方及制作 玫瑰花 树叶 花藤的制作

2、翻糖蛋糕工具的认识 邹菊 向日葵 梅花的制作 糖糕的调色

3、吊线糖膏配方及制作 百合花 牡丹花 扶桑花 蝴蝶兰的制作

4、马蹄莲 康乃馨 寒梅的制作

5、仙鹤 翻糖蛋糕小配饰的制作

6、新娘的制作 卡通动物 人物的制作

7、糖膏2的配方及制作 翻糖蛋糕胚的包制

8、各种翻糖蛋糕的整体造型