喜爱烘焙蛋糕的各界朋友
价 格:4480
课时安排:早8.30-11.30;下午1-4.30;晚上是实践自习课,到晚8.30分
上课时间:周一到周五、周日
上课地点:山东青岛四方区青岛市市北区内蒙古路44号
课程特色:由国家一级知名讲师亲自授课
全部实践操作手把手教学
安排就业 辅导开店
终身免费进修
青岛新东方西点蛋糕课程:
蛋糕裱花:
1.基础抹胚的知识及原材料的认识
2.花嘴.基础花边鲜奶油的认识
3.卡通生肖鲜奶油蛋糕
4.花卉的制作技巧 5.仿真生肖鲜奶油蛋糕
6.仿真花卉鲜奶油蛋糕 7.巧克力装饰配件
8.蛋糕构图和配色要素 9.节日蛋糕的设计和设计
10.仿真生肖蛋糕构图 ? 11.仿真花卉蛋糕构图
12.巧克力装饰铲花 13.蛋糕构图和配色要素
14.节日蛋糕的设计和设计 ?15.糖膏捏朔
16.欧式水果蛋糕
17.陶艺拉胚蛋糕
18.人物鲜奶油蛋糕
19.命题创作
20.自由创作
21.蛋糕风格的分类
22.蛋糕的配色规律
23.裱花蛋糕局部造型设计要素
西点包括酥皮类、起酥类、西饼类、桃酥类、蛋挞类、泡芙类、月饼类、无
糖类、油炸类、重油蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、面包类、饼干类点心;