1、 各种花的制作 2、 鲜奶油的的打发与使用 3、 卡通动物与任务的制作 4、 胚的制作与抹法 5、 各种花体的制作和配色 6、 生日蛋糕的组合与设计 7、 仿真动物的制作 (十二生肖、鱼、蝴蝶、松树、大象、仙鹤、鸟类等的制作) 8、 水果、欧式蛋糕的制作 (水果的雕刻、巧克力手工的制作) 9、 冰激凌、慕斯、八宝、巧克力、果冻布丁、冰点蛋糕的制作 10、雕刀与毛笔蛋糕的制作 11、喷枪和喷粉的用法 12、异性蛋糕的制作(陶艺、方形、三角、西瓜、扇形、蛋糕的制作 13、婚庆、节日、祝寿、开业典礼蛋糕制作 |