蛋糕DIY蛋糕培训财贸蛋

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武汉市江岸区解放大道2042号(轻轨1号线新荣站50米武汉市财贸学校)

武汉蛋糕DIY 武汉蛋糕培训 武汉财贸蛋糕培训学校 甜品爱好者们，想自己动手做蛋糕么？行动起来吧，专业的蛋糕学校的老师教你如何制作各种高级蛋糕. 绝对的专业性绝对的权威性，现在来报名更有惊喜和优惠！ 我校现在正式开设的DIY课程有： 《周末小资diy班》《亲子diy班》 欢迎西点爱好者们前来考察和咨询！ 另外独家公开配方1个！ 巧克力蛋糕的王者,布朗尼蛋糕做法以及配方大公开！ 布朗尼，英文名：Chocolate Brownie.是1种小块、浓味、像饼乾的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色 （brown）而得名。布朗尼中加入了大量的黑巧克力，所以是油脂比例非常重的1种蛋糕，吃起是比较结 实比较硬，不会像1般的蛋糕1样松软。布朗尼1定是巧克力口味，并且内含丰富的坚果。布朗尼首次问 世实在1897年Sears and Roebuck目录中.那么今天我们就将这款史诗级的蛋糕进行彻底地大揭秘，并且将 配方公开！ 配方： 无盐黄油200G.黑巧克力300G.细砂糖300G.全蛋6个. 中筋面粉110G.可可粉50G.盐3克.小苏打5G.（1起过筛）核桃碎杏仁碎各50G. 黑巧克力200G.淡奶油100G.麦芽糖20G. ，白砂糖20G.朗姆酒两盖. 制法： 1鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器 打发至乳白浓稠状。 2巧克力切碎，黄油切成丁，然后和淡奶油，麦芽糖.20G白砂糖1起隔水加热到融化，再加入朗姆酒. 3将2倒入1中，搅拌均匀后加入过筛好的粉.再次拌匀. 到这里整个布朗尼的面糊就已经做好了，剩下的就是将面糊倒入模具中，然后再表面撒上核桃杏仁碎. 最后用上火200°下火180°烘烤20分钟即可！ 韩老师