六一儿童节蛋糕DIY卡通蛋糕六一儿童

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六一儿童节蛋糕DIY 卡通蛋糕 六一儿童节礼物 武汉金领蛋糕学校教你如何制作更潮的卡通蛋糕 哪里有糕点培训学校 几款常见糕点制作技术 糕点的原料 糕点的做法 糕点是指以米、面、豆类等主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。 糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。川式糕点在些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。川式糕点主要分为以下几大类： 1?糕食点心类：如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等； 2?烤炸点心类：如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等； 3?油炸盆货点心类：如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等； 4?杂糖类：如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。 近年来，随着西式糕点在我国的普遍应用，川式糕点在加工技术上受其影响。例如，川式糕点已大多采用烘焙?即用烤箱将原料烘烤熟 的方法制熟。 由于糕点的种类繁多，制作工艺复杂，而笔者在这里又不可能作全面的介绍，因此，作为糕点制作的初学者，只有认真地掌握糕点制作的几个最重要环节，如糕点的配方、成型、制熟等等，方可开始进行糕点的制作。这里特别要提请注意的是糕点的配方。因为掌握不好糕点的配方，制作出的成品便难以达到质量要求，更不能进行批量化生产。 学校常年开班，随到随学！欢迎有志于各行业人士来校实地考察报名学习！对外承接各类鸡尾酒会，蛋糕，咖啡DIY活动，花式调酒表演等活动。全年优惠订做生日蛋糕，月饼团购活动 学校 人：严老师 咨询： 地址：1.武汉理工大学余家头校区海虹公寓四栋二楼（坐公交到武昌华城广场站或武昌杨家路车站下车即可） 2、武汉理工大学本部（街道口珞狮路122号）西院老年活动中心附楼金领培训基地 从业多年，专业技师