厦门裱花学校蛋糕裱花培训班

不限招生对象

3000

3个月，半年，一年，两年，三年

随到随学

福建厦门湖里区云顶北路双利科技园3号楼6层

杨林老师

从蛋糕裱花的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕，课程包含抹胚（包含特形胚）、各种花边、卡通十二生肖、*花卉、慕斯芝士蛋糕、巧克力制作手法及常用造型、整体生日蛋糕实操训练、开店就业指导，课程全面。

蛋糕裱花全科班
1、招生对象：对裱花有兴趣的没有基础的初学者，或裱花技术深造者。
2、培训目标：掌握技术方便就业，在蛋糕烘焙行业全面发展，学好技术。
3、培训时间：3个月
4、主要课程：从蛋糕裱花的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕，课程包含抹胚（包含特形胚）、各种花边、卡通十二生肖、*花卉、慕斯芝士蛋糕、巧克力制作手法及常用造型、整体生日蛋糕实操训练、开店就业指导，课程全面。
5、培训项目：
裱花系列：1.各种胚形（包含特形胚）2.花边制作 3.花卉制作 4.十二生肖制作 5.成型蛋糕制作
慕斯芝士系列：1.提拉米苏 2.芒果慕斯 3.芒果果冻慕斯 4.抹茶慕斯 5.德国黑森林 6.紫心重乳酪7.原味乳酪派 8.奶酪布丁 9.栗子乳酪派 10.流心芒果 11.榴莲斑戟 12.千层蛋糕慕斯
巧克力系列：1.巧克力入门知识 2.市面各种流行及常用造型的巧克力制作 3.巧克力模具造型运用
陶艺蛋糕系列：1. 陶艺蛋糕十种常用制作手法 2．总复习+毕业蛋糕
6、收费标准：学费5100元，材料费2400元，合计：7500元